Nussmilch

Mandelmilch

Zutaten für 400 ml:

100 g Mandeln (ohne Haut)
400 ml Wasser

Zubereitug: 

Weichen Sie die Mandeln in dem Wasser (400 ml) mind. 8 St. oder über Nacht ein.

Die Mandeln inklusive Einweichwasser,  in den Mixer geben.

Den Mixer zügig auf höchste Stufe (Vitamix: Turbo) drehen und alles 40 bis 50 Sek. durchmixen.

Stülpen Sie einen Nussmilchbeutel oder ein Passiertuch über oder in ein hohes Gefäß und gießen Sie die Milch hinein.

Drücken Sie die Mandelmasse gründlich aus, bis nur noch trockene Masse übrig bleibt.

Fertig !

Kokosmilch

Zutaten für 400 ml:

100 g Kokosraspeln
1 EL Kokosöl 
500 ml Wasser

Zubereitug: 

Weichen Sie die Kokosraspeln in dem Wasser (500 ml) mind. 8 St. oder über Nacht ein.

Die Kokosraspeln inklusive Einweichwasser und dem Kokosöl  in den Mixer geben.

Den Mixer zügig auf höchste Stufe (Vitamix: Turbo) drehen und alles 40 bis 50 Sek. durchmixen.

Stülpen Sie einen Nussmilchbeutel oder ein Passiertuch über oder in ein hohes Gefäß und gießen Sie die Milch hinein.

Drücken Sie die Kokosmasse gründlich aus, bis nur noch trockene Masse übrig bleibt.

Fertig !