Nun wissen wir, welche Stoffe unser Körper benötigt, um gesund zu sein und so auch, warum die Rohkost eine logische Ernährungsform ist.

Das gesamte Tierreich isst roh und ist gesund. Nur

der Mensch kocht seine Nahrung, entwertet sie damit und wird krank.

Bisher habe ich folgende Vorteile der Rohkost Ernährung gefunden: Die Enzyme bleiben erhalten.

Ab einer Temperaturen von über 42 Grad gehen Enzyme verloren. Bei der Rohkost gibt es keine Nährstoffverluste durch Erhitzen. Es entstehen keine schädlichen Maillard- Moleküle; dies sind teilweise hochgiftige Zucker/ Eiweißkombinationen, die durch Hitzeeinwirkung entstehen.

Der Körper braucht für Rohkost weniger Verdauungsenergie und kann die eingesparte Energie zur Heilung einsetzen.